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La Navidad en España
A mediados de noviembre, al
pasar por las calles españolas, se pueden ver las mismas escenas
de la vida típica que tienen lugar cada día, las mercancías de siempre
en los escaparates, y la gente se ocupa de la rutina diaria también, pero muy
pronto todo será muy distinto. Las calles se iluminarán
con luces de colores, los escaparates se llenarán de regalos
curiosos, adornos navideños y juguetes, la gente se reúne aún más
por la calle
y en los bares, bien abrigados para combatir
el frío y, en España, habrá aún más alegría de lo normal en las calles. Todo esto puede significar solo una cosa, que ya
se acerca la
Navidad. 
La Navidad
en España comparte tradiciones con el resto de los países
donde se practica la religión católica. Como en otras
partes del mundo, las
familias se juntan para compartir y disfrutar la
alegría de esta celebración. En cualquier caso, la idea es
reunirse para compartir con alegría, buena voluntad, y amistad
el nacimiento de Jesús. Los adornos y elementos empleados para participar en
estas fiestas son parecidos en Europa y América, la comida, la
bebida, la música, el baile, y la costunbre de regalar o compartir lo
que tenemos con los demás. Pero, también la Navidad española es
una celebración única, con tradiciones y
costumbres distintas que reflejan el verdadero carácter de España.
Un símbolo de la Navidad importante en este país es
el Belén. Las representaciones del nacimiento de Jesús se puede ver por las plazas de las ciudades y los pueblos pequeños y tambié n
a la entrada de las casas y en los escaparates de los comercios. Es muy común que los belenes
españoles estén muy
elaborados , para parecer lo más reales posible. En muchas
ciudades, incluso se organizan concursos para elegir el
mejor. En muchos pueblos pequeños, la noche de
Nochebuena, el 24 de diciembre, en las plazas se representa un belén "en
vivo" con actores, actrices, y los animales que se asocian con
el nacimiento de Jesucristo, una vaca un burro y algunos
corderos.
También
durante estos días de Nochebuena y de navidad, se puede oír
las voces de niños cantando por las calles, especialmente en los
pueblos pequeños, y así participando en una tradición muy antigua
que se llama pedir el aguinaldo. Aunque no tan popular
últimamente, hace algunos años, se podía oír por todas partes los tradicionales
villancicos cantados por los niños
en su vecindario, o al lado de un Belén. A cambio los
vecinos les regalaban algunas monedas o dulces.
El 22 de
diciembre, Sorteo de la Lotería de Navidad
Las fiestas
empiezan el día 22 de diciembre, este día empiezan las
vacaciones de Navidad en las escuelas, y además, es un día importante
porque se celebra el Sorteo de la Lotería de Navidad. Este sorteo de lotería,
el más grande de España, es una tradición que practica
mucha gente, que tiene la ilusión de ganar millones de euros. Desde
el año 1763, bajo del reinado de Carlos III, se ha conseguido
hacer este sorteo de la lotería, sin faltar ni un año. Digamos que ése es el
pistoletazo de salida de la Navidad.
El 24 de
diciembre, La Nochebuena
En España, como en muchas partes del
mundo, se practican dos tradiciones muy típicas de este día en el
mundo cristiano, hacer una cena especial en familia,
e ir a la iglesia para la misa del gallo a las 12 de la noche. Hay una variedad
amplia de alimentos típicos que se comen este día y otros días de fiesta de la Navidad,
y claro que en cada
región se elaboran platos distintos. Algunos de los platos típicos
de las celebraciones navideñas de España que podemos mencionar son: el cochinillo y
el cordero (preparados en muchos lugares de Castilla León y Castilla La
Mancha), aves como pavo y (más común en Andalucía), una
variedad enorme de mariscos y pescados incluso camarones, cangrejos,
langostas, merluza, lubina, dorada, y besugo (por la costa). Y
de postre, es muy común disfrutar de turrón, mazapán,
polvorones, y nueces. De beber, hay que tomar una copa de cava,
el vino español parecido al champán francés. Después de la
cena más grande del año, mucha gente se anima y sale de sus
casas a medianoche para ir a la Misa del Gallo, llamada así porque el
gallo es conocido como el primero para anunciar el nacimiento de
Jesús.
El 25 de
diciembre, El día de
Navidad
El día de Navidad
también se suele comer bien en familia, y en
algunos casos, Papa Noel visita a los niños, para darles
regalos,
pero esta costumbre no es tan popular como en otros países. Los
españoles tradicionalmente esperan a dar los regalos el día de los Reyes
Magos.
El 28 de
diciembre, El día de los Santos Inocentes
El 28 de diciembre
es un día festivo en España, es el Día
de los Santos Inocentes. Esta fiesta tiene sus raíces en un evento muy
sangriento,
aunque hoy en día la costumbre es hacer alguna broma a los
amigos o familiares para reírse y jugar con la gente. En
realidad este día se celebra la matanza de niños
que cometió Herodes en Judea. Este día, muchas personas se confunden
porque los periódicos publican
noticias absurdas o increíbles, pero todos aceptan las bromas.
El 31 de enero, la Nochevieja
Por
supuesto, las celebraciones del 31 de enero, o Nochevieja, en
España, son un espectáculo impresionante. En todas las plazas
de las ciudades españolas, se puede ver un escenario parecido, y
los protagonistas son uvas y campanas. Cuando el reloj toca las
12, las campanas suenan 12 veces, todos españoles comen 12
uvas, una por cada golpe de campana. Según la tradición, los que comen las
uvas tendrán 12 meses de prosperidad durante el año que viene.
Familias y amigos se quedan juntos para esta celebración que
marca el fin de un año, y el principio de otro, y en el caso
de los españoles, es muy común que celebren la fiesta hasta
altas horas de la madrugada.
El 6 de enero, El día de
los Reyes Magos
Al final de
estos días de fiesta llega el día dedicado a los niño s. El 6 de
enero o Día de los Reyes Magos, es el día en que los niños
reciben los regalos que han estado esperando durante todas las
vacaciones. El día anterior por la tarde pueden ver la Cabalgata de los Reyes Magos,
para saludar a los reyes que pasean por las calles, y les piden los regalos. Luego, antes de
acostarse, los niños dejan sus
zapatos en un lugar muy visible de la casa o en el balcón, y se
retiran a dormir con la ilusión de despertarse y descubrir los
regalos que les han dejado Melchor, Gaspar, y Baltasar. Para
desayunar o después de comer, la familia toma el dulce típico de
este día, el Roscón de Reyes, una torta hecha con masa fina
en forma de anillo y decorada con frutas escarchadas, símbolo de
los rubíes y esmeraldas que adornaban los vistosos mantos de los
Reyes Magos de oriente. Entre la masa dulce se esconde una pequeña
sorpresita, y a la persona que la encuentra, será coronada como
el Rey
o la Reina de la casa, una manera muy buena de comenzar el nuevo
año.
RECETAS NAVIDEÑAS REDACTADAS POR EL EQUIPO DE ESCUELA INTERNACIONAL:
Dorada o Lubina a la sal
Queso de almendra de Extramadura
Roscón de reyes
Ensalada Navideña
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