Fiestas Navideñas

El espíritu de la Navidad ha llegado a los hogares de todo el mundo. Es difícil precisar cuando comenzó a celebrarse la Navidad tal cual hoy la conocemos. Lo cierto es que las costumbres, mitos y leyendas que se le fueron sumando a lo largo de los siglos provienen de muchos países diferentes.

Lo primero que vemos son los adornos, la música, las luces de colores, el árbol y el nacimiento,...por las calles de la ciudad. También son días para disfrutarlos con los familiares, los amigos, los compañeros de la empresa, y sobre todo un tiempo de gran actividad comercial y de regalos.

24 DE DICEMBRE: CENA DE NOCHEBUENA

Además de celebrar religiosamente el nacimiento de Cristo, Nochebuena invita a la reunión familiar en torno a una mesa y a una cena especial.El ayuno durante la vigilia de Navidad, permitía que los fieles tomasen una pequeña comida posterior a a Misa del Gallo, origen de la tradición de la cena de Nochebuena.

La Nochebuena está asociada al buen cenar y según la zona geográfica, el país o los gustos de la familia, los platos que se sirven en la cena son muy variados. Lo mismo podemos decir para la comida del día de Navidad.En España es tradicional el cordero, el besugo (que en Navidad tiene su mejor temporada), mariscos, polvorones, mazapanes, cascarillas y turrones, acompañados de un vino de la tierra y con la tradicional copa de cava o de sidra achampañada, que dicen que da buena suerte.

MISA DEL GALLO

Una de las tradiciones en esta fecha es la llamada Misa de Gallo, que debe su nombre a que un gallo fue el primero en presenciar el alumbramiento, y se encargó de anunciarlo al mundo. La Misa del Gallo se celebra durante siglos en la noche del 24 de Diciembre a las 24 horas, recibiendo al día de Navidad, en conmemoración del nacimiento de Jesús.


25 DE DICIEMBRE: COMIDA DE NAVIDAD

El 25 de diciembre (solsticio de invierno en el hemisferio norte) se festeja la Navidad para los cristianos. La Navidad, es el nacimiento de Cristo.
Los antecedentes sobre la celebración de la Navidad son de carácter religioso y están sujetos a las manifestaciones culturales de los pueblos cristianos.

28 DE DICIEMBRE: LOS SANTOS INOCENTES

Días después de que María alumbrara a Jesús, en el portal de Belén, Herodes, aconsejado por los sabios astrólogos de su reino, ordenó matar a todos los varones de Belén menores de dos años, que podrían ser el niño Jesús, el nuevo rey de los judíos anunciado por los profetas. Por eso, el día 28 de Diciembre la Iglesia Católica conmemora el cruel asesinato de estos niños, los Santos Inocentes.

En España, es el día de las bromas inocentadas, lo más habitual es recortar un monigote de papel y pegarlo en la espalda de alguien cercano, sin enterarse, con el general regocijo (inocente, inocente,...). También se gastan bromas telefónicas, se dan avisos falsos o se inventan noticias sorprendentes que siembran la duda y conducen a las risas una vez descubiertas. Es normal que en esta fecha aparezcan en los medios de comunicación falsas noticias, algunas veces firmadas por un inexistente Inocencio Santos.

31 DE DICIEMBRE: NOCHEVIEJA

Es el último día del año y en España lo celebramos con una cena familiar y la tradición de tomar las doce uvas a media noche con las campanadas del típico reloj madrileño de la Puerta del Sol se remonta tan solo a principios de nuestro siglo, sobre el año 1909. La implantación de esta costumbre, que por cierto es exclusiva de nuestro país, no se debe a motivos religiosos o culturales, sino más bien a meros intereses económicos. En la Nochevieja de 1909, los cosecheros, en un esfuerzo desesperado de imaginación, consiguieron desembarazarse del excedente de aquella temporada inventando el rito de tomar las uvas de la suerte en la última noche del año.

En algunas zonas de la Comunidad Valenciana, se empieza a sustituir las uvas por gajos de mandarina o de naranja, por ser un producto muy identificado con la tierra.

El significado de las doce uvas :

Dice la gente que comerse las doce uvas a medida que van sonando las campanadas de medianoche es una manera de empezar el nuevo año con buena suerte.

Otras significados populares relacionados con la última noche del año:

Utilizar ropa interior amarilla trae mucha prosperidad.
Utilizar ropa interior roja permitirá encontrar el amor ideal.
Si la ropa interior se usa al revés, se tendrá mucha ropa nueva.
Sacar las maletas a la puerta de la casa traerá muchos viajes

1 DE ENERO: AÑO NUEVO

Es un día también muy especial porque es el comienzo del Nuevo Año. Es un día para pasar con la familia y disfrutar de la compañía y la buena comida.

6 DE ENERO: LOS REYES MAGOS

Llegamos al final de las fiestas navideñas. La noche de Reyes es una de las más felices para todos los niños que tendrán sus regalos.
La Biblia relata cómo una estrella guió a los tres Magos desde Oriente y señaló el lugar donde se encontraba el Niño Jesús al detenerse sobre el pesebre. La estrella de Belén se conmemora situándola tanto en la representación del pesebre como en la punta del árbol de Navidad.

La Leyenda

Al la hora de entregar los juguetes a los más pequeños, los Reyes Magos cuentan con la ayuda de unos pequeños duendes que van informando a sus jefes del comportamiento de los niños y con la carta a los Reyes Magos que tienen que escribir y depositar en correos o a los Pajes Reales que las recogen en varios sitios haciéndoselas llegar a los Reyes Magos.
La costumbre exige que los pequeños depositen sus zapatos limpios en el balcón la noche del 5 de enero y, junto a ellos, agua, alguna pieza de fruta y un poco de yerba para aliviar el esfuerzo de los Magos y los dromedarios reales.

Las Cabalgatas

Los Reyes llegan a la ciudad y son recibidos por los representantes municipales, que organizan una cabalgata por las calles más céntricas de la localidad, para goce y disfrute de los niños que reciben caramelos y besos de sus Reyes preferidos. Pueden recorrer las calles a caballo, guiados por sus pajes, en una carroza o en un todo terreno (esto es más moderno), regalando simpatía e ilusión a los más pequeños.

El Roscón de Reyes

Mientras los niños disfrutan de sus regalos, los adultos preparan la merienda de Reyes para amigos y familiares, cuyo principal manjar el es Roscón de Reyes, que también se sirve como postre durante la comida. Este dulce está elaborado con harina, azúcar, mantequilla, frutas confitadas y en los últimos años se rellena de nata o crema. Siempre guarda en su interior una figurita de plástico.

SÍMBOLOS NAVIDEÑOS

VILLANCIOS: son canciones populares que se cantan en esta época navideña.

CAMPANA SOBRE CAMPANA

Campana sobre campana y sobre campana una
asómate a la ventana verás a un niño en la cuna

Belén campanas de Belén
que los ángeles tocan que nueva nos traen,
Belén campanas de Belén
que los ángeles cantan que nueva nos traen.

Campana sobre campana y sobre campana dos
asómate a la ventana verás al niño Dios.

Belén campanas de Belén
que los ángeles tocan que nuevas nos traen,
Belén campanas de Belén que los ángeles tocan
que nuevas nos traen.

Recogido su rebaño a donde vas pastorcito
voy a llevar al portal requesón, manteca y vino.
Belén...

FIGURAS DE NAVIDAD: El portal de Belén

Otro de los elementos fundamentales en estas fechas es sin duda alguna “el nacimiento”.
Los belenes son representaciones del nacimiento de Jesús, que se realizan con pequeñas figuras que recrean el lugar y la fecha de este alumbramiento. Hay figuras principales como la de la Virgen María, la de San José y la del Niño Dios y hay otras figuras menos relevantes pero también tradicionales: el buey, la mula, los pastorcillos, etc... enmarcados todos ellos en un paisaje natural, con piedras, arena, nieve, árboles e incluso riachuelos (se simulan con papel de plata).

ÁRBOL DE NAVIDAD

Tiene sus orígenes en la antigua creencia germana de que un árbol gigantesco sostenía el mundo y que en sus ramas estaban sostenidas las estrellas, la luna y el sol. (lo que explica la costumbre de poner a los árboles luces). Era también símbolo de la vida, por no perder en invierno su verde follaje cuando casi toda la naturaleza parece muerta.

FLOR DE PASCUA

También conocida como flor o estrella de Navidad, es de hojas de color verde oscuro con los bordes dentados, y posee otras hojas coloreadas con aspecto de pétalos (brácteas), que pueden ser de color rojo, blanco, amarillento o rosado.
en estas fechas cuando adquiere su mayor esplendor, gracias a la floración que le proporciona un rojo intenso, ideal para lograr una perfecta ambientación navideña en el hogar. También es muy común emplearlas como regalo en el mes de diciembre.

DULCES NAVIDEÑOS

TURRONES, MAZAPANES Y POLVORONES

Los turrones es un dulce de tradición mediterránea elaborado con frutos secos - almendras, nueces, piñones-, tostados o no, la miel y el azucar.El turrón es una masa obtenida por cocción de miel y azúcar, con o sin clara de huevo y albúmina (proteína), a la que se incorporan posteriormente, con un amasado, almendras tostadas y peladas. La miel puede ser sustituida total o parcialmente por otros azúcares en sus distintas clases y derivados.

Los mazapanes son una masa fina y compacta resultante de la mezcla o amasado de almendras crudas, peladas y molidas, con azúcar . Es un postre muy característico de la época navideña

Los polvorones son unos dulces inventados en Estepa (Sevilla), donde gozan de fama internacional. Son dulces caseros que utilizan la manteca del cerdo para su elaboración.