¡La abuela si que sabía de postres y comidas!. Me acuerdo de aquellos sabrosos bocadillos que preparaba a la hora del recreo y que mis primos y yo devorábamos con tanto entusiasmo, ¡las pringas!. Aunque he cambiado un poco los ingredientes para actualizarlos a la vida actual, no dejéis que vuestros hijos crezcan sin haber probado una buena pringa a media mañana.

Ingredientes
Los ingredientes que hemos usado para cuatro personas han sido los siguientes:
. medio pan de hogaza del día anterior
. una tacita de aceite de oliva virgen de aceitunas picual
. nata montada
. azúcar

Por Prudencio Castaño

Preparación
Ponemos el aceite en una sartén grande y calentamos. Cortamos cuatro rebanadas grandes de pan y cuando el aceite está caliente las freímos hasta que estén un poco doradas. Las sacamos a un plato, las espolvoreamos con azúcar y encima le ponemos nata montada.

Y ya están, listas para comerlas calentitas.