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San Sebastián
 Localización
San Sebastián, capital de
Guipúzcoa, es una ciudad costera situada en el norte de
España, en la comunidad autónoma del País Vasco. Su
población es de 183.536 habitantes aproximadamente. Sus
principales actividades económicas son el comercio y el
turismo. Su paisaje, dominado por la Bahía de La Concha,
su desarrollo arquitectónico moderno y el Festival
Internacional de Cine de San Sebastián le han dado
proyección exterior, a pesar de ser una ciudad pequeña.
Historia
 Los
primeros documentos que hablan de San Sebastián datan
del año 1014, cuando Sancho III el Mayor cedió la
población al Monasterio de Leyre. Sesenta años más
tarde, Sancho VI dotó a la localidad de un fuero que fue
reafirmado por Alfonso VIII de Castilla en el año 1200.
La actividad marítima fue el principal motor económico
durante la Edad Media, tanto por la pesca como por la
exportación a Francia e Inglaterra.
A finales del siglo XVI, la peste causó graves daños
entre la población de Donostia-San Sebastián, situación
catastrófica que se agravó por el declive económico al
verse privada la ciudad de comerciar, por mar, con
América. También, San Sebastián fue el lugar elegido
para celebrar el matrimonio real entre Luis XIV de
Francia y María Teresa de Austria, y en el año 1662, se
reconoció su distinción de ciudad. En el siglo XVIII, la
localidad vasca recobró la vitalidad económica de antes
con la Fundación de la Real Compañía Guipuzcoana de
Caracas. De esta forma, San Sebastián consiguió el
monopolio del cacao que se importaba de Venezuela. Sin
embargo, a finales del siglo XVIII esta situación
económica se vio mermada por las guerras contra los
franceses, que invadieron la ciudad en los años 1794 y
1795.
Los primeros años del siglo XIX se caracterizan por el
caos reinante en la ciudad: en el año 1808 fue invadida
por los franceses y también fue testigo de las Guerras
Carlistas. A finales del siglo XIX fue cuando
Donostia-San Sebastián se constituyó como un punto
turístico importante, alojando a personajes ilustres,
reales y nobiliarios que disfrutaban en esas tierras de
su tiempo de ocio estival.
Diferentes denominaciones:
• San Sebastián. Es el nombre de la ciudad en español.
Su origen se debe a un monasterio consagrado a San
Sebastián. La ciudad fue fundada por el rey Sancho el
Sabio hacia 1180, cerca del monasterio, y éste dijo que
la villa se llamara por ello San Sebastián, nombre
oficial de la ciudad hasta 1980.
• Sanse. Es una forma coloquial y cariñosa.
• Donosita. Es el nombre de la ciudad en vasco. Donostia
ha sido una denominación tradicional pero no oficial y
está muy extendida, prueba de ello es que el gentilicio
de los habitantes de la ciudad es precisamente
donostiarra (tanto en español como en euskera).
• Donosti. Variante de Donostia. Es incorrecto, aunque
Donosti sea muy habitual, por eliminar la -a final y
especialmente al hablar en castellano.
• Donostia-San Sebastián. Es la denominación oficial de
la ciudad desde 1980. Está presente en los documentos e
indicaciones oficiales.
• La Bella Easo: Surgida por creer que la antigua ciudad
romana de Easo se encontraba en la actual ubicación de
San Sebastián.
• Irutxulo o Hirutxulo: Significa «tres agujeros» en
euskera y es el nombre que los pescadores daban a San
Sebastián, ya que desde el mar la ciudad se veía como
tres entradas o agujeros (el formado entre el monte
Igueldo y la Isla de Santa Clara; el situado entre Santa
Clara y el monte Urgull; y el situado entre Urgull y el
monte Ulía).
El
clima
San Sebastián, es una de las ciudades más lluviosas de
España, especialmente en otoño. Las nevadas son escasas.
En octubre suelen darse mareas de gran oleaje. Las
temperaturas son suaves y templadas. La temperatura
media es de 15º C, aunque en los meses de junio a
septiembre la humedad aumenta la sensación de calor.
La
demografía
La población de San Sebastián creció de manera
progresiva a lo largo del siglo XX. Hasta 1930 el
crecimiento fue regular, en 1965 este crecimiento se
duplicó. A partir de los años 70 el crecimiento se
estancó, y fue a finales de los años 80 cuando empezó a
reducirse, como consecuencia de la caída generalizada de
la natalidad en todo el país. El crecimiento actual de
la población es lento.
Barrios y Monumentos de la ciudad
 •
Aiete: Barrio eminentemente residencial situado en un
pequeño monte en el centro de la ciudad. En este barrio
se encuentran el Palacio de Aiete y el Palacio de
Arbaizenea.
• Alza: Es el barrio más poblado de la ciudad. De origen
rural, experimentó un gran crecimiento en los años 60
debido a la inmigración. Se integró en San Sebastián
como barrio en 1939.
• Amara nuevo: Principal barrio residencial de la ciudad,
se construyó mediante un ensanche hacia la década de los
60. Al sur de dicho barrio se encuentra la ciudad
deportiva, que incluye el Estadio Municipal de Anoeta
(Real Sociedad)
• Amara viejo: Barrio surgido a finales del siglo XIX
con el desarrollo del ferrocarril. Es un barrio en el
que viven los vecinos más mayores de la ciudad.
• Antiguo: En este barrio surgió el primer asentamiento
humano de la ciudad. Inicialmente poblado por obreros,
hoy cumple funciones de barrio residencial, así como de
alojamiento turístico en su zona más cercana a la Bahía
de la Concha.
• Añorga: Barrio situado en la periferia de San
Sebastián.
• Ategorrieta-Ulia: Barrio residencial ocupado por la
población acomodada de la ciudad.
• Bidebieta: Es un barrio nuevo de la ciudad. La
estructura está destinada a mejorar su calidad de vida y
los servicios de sus ocupantes.
• Centro: Nace a mediados del siglo XIX y es fruto de la
fusión de dos proyectos firmados por los arquitectos
Cortázar y Saracibar. Del primero se tomó el plano
general y del segundo el Boulevard de unión entre la
Parte Vieja y el nuevo Ensanche. En esta zona se situó
el centro de la ciudad y el Km. 0 de las carreteras
guipuzcoanas. Su plano en cuadrícula es típico del
Modernismo, que organiza los edificios en cuadrículas y
calles perpendiculares. De hecho, se considera que el
Centro de San Sebastián es comparable, en términos
arquitectónicos, con el de Barcelona.
• Egia: Separado del centro de la ciudad por las vías
del ferrocarril, en él se encuentran el parque de
Cristina Enea y el Cementerio de Polloe.
• Gros: Barrio con mucha actividad comercial situado en
la orilla este del río Urumea. La ampliación de la playa
de Gros (Zurriola) y la creación del Palacio de
Congresos y Auditorio Kursaal lo han revitalizado
económica y socialmente.
• Ibaeta: Es una zona en expansión, tanto para usos
industriales como de vivienda. En este barrio se sitúa
el campus universitario de la Universidad del País Vasco
y el campus tecnológico de la Universidad de Navarra.
• Igueldo: Barrio alejado del casco urbano y situado en
el monte Igueldo. Es una amplia zona geográfica situada
al oeste del casco urbano de Donostia-San Sebastián.
Posee un pequeño casco urbano de carácter rural (Pueblo
de Igueldo) y una zona amplia con poca población, en
torno a los 1.000 habitantes. Desde lo alto del barrio
se obtiene la más bonita y completa vista de la bahía.
• Intxaurrondo: Dividido en sus partes vieja y nueva,
tiene gran parte de la población donostiarra.
• Loiola: Aquí se encuentra el Cuartel Militar. Las
riberas del río Urumea a la altura de Loiola se
encuentran en proceso de construcción de una ampliación
de su núcleo residencial.
• Martutene: En este barrio se encuentra la cárcel del
mismo nombre.
• Miraconcha: El privilegiado marco en el que se
encuentra (frente a la Bahía de la Concha) ha
condicionado su configuración, desde fines del siglo
XIX, como una zona residencial de lujo. Está ocupada, en
su mayor parte, por palacetes rodeados de espacios
verdes. Su creación responde a la demanda de residencia
secundaria de calidad de la población que veraneaba en
esas fechas en San Sebastián y de sus clases nobiliarias.
En esta zona se encuentra el Palacio Municipal de
Miramar.
• Miramón: Al lado del municipio de Hernani, en este
barrio se encuentra el Parque Técnológico de San
Sebastián.
• Parte Vieja: Es el segundo barrio más viejo de la
ciudad después del Antiguo y donde se encuentra el
puerto pesquero.
• Zubieta: En este barrio se encuentran las
instalaciones deportivas de la Real Sociedad de Fútbol,
así como el Hipódromo de San Sebastián.
Fiestas y festivales
 •
La tamborrada, se celebra la víspera del día 20 de enero.
A media noche la fiesta empieza en la plaza de la
Constitución, en la parte antigua. Los Donostiarras se
visten de cocineros ó de soldados y los tambores se
pueden oír hasta la medianoche del día siguiente.
• La Fiesta Mayor o Semana Grand dura una semana en
agosto. Lo mejor de este festival es el Concurso
Internacional de Fuegos Artificiales. Casi toda la
cuidad va a la Playa de la Concha para verlos y hay
mucho ambiente. Aparte de los fuegos artificiales hay
conciertos al aire libre en la parte vieja y en la Playa.
También hay mucha fiesta durante el día en las calles
del centro.
• El Festival de Jazz a finales de julio con algunos
conciertos gratuitos.
• El festival de cine de San Sebastián, es un certamen
cinematográfico que se inició el 21 de septiembre de
1953. Es el más importante del país y uno de los más
prestigiosos de Europa, junto al Festival de Cannes, la
Mostra de Venecia, la Berlinale o el Festival
Internacional de Cine de Karlovy Vary. Por él han pasado
grandes directores, actores y productores, tanto para
recibir galardones como para mostrar sus películas fuera
de concurso. Se celebra a finales del mes de septiembre
de cada año en el Hotel María Cristina.
• Regatas, que se celebran durante las dos primeras
semanas de septiembre. Se trata de carreras de traineras,
que son barcos típicos del norte de España. Tienen lugar
en la Playa de la Concha. El ganador tiene que coger el
primero la bandera de la Playa de la Concha, que está
colocada casi en la orilla.
La gastronomía
 San
Sebastián ofrece una gastronomía muy buena. La cocina
tradicional vasca se basa en la carne, el pescado y el
marisco. Muchos de sus chefs tienen prestigio en todo el
mundo.
Una representación característica son las sociedades
gastronómicas que son tradicionales centros de reunión,
cuyos miembros preparan platos exquisitos. Sus socios
colaboran para conservar y recuperar viejas recetas y
dar nuevos aires a la cocina, revalorizando platos de
origen humilde. Hasta hace muy poco tiempo las
sociedades gastronómicas tenían por norma no admitir a
mujeres. Esta costumbre, que aún se mantiene en las más
tradicionales, ha sido abolida en muchas de ellas. No
obstante, el viajero que desee visitar una sociedad
tendrá que conseguir que le invite un socio, ya que ésta
es la única forma de acceder a ellas.
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