Cataluña
Cataluña
se encuentra en el ángulo nororiental de la península
ibérica. Su localización tiene una posición
muy marcada, una peninsular, otra europea y otra mediterránea.
Por el norte está limitando con Francia, al oeste con Aragón,
al este con el mar Mediterráneo y al sur con la Comunidad
Valenciana, provincia de Castellón. Existe un enclave de
Cataluña en Francia: Llivia (Gerona).
Tiene una superficie de 32.114 km2, y sus costas tienen una longitud
total de 699 kilómetros.
Estructura administrativa
Está formada por Barcelona,
Tarragona, Lérida (Lleida) y Gerona (Girona). El 18 de diciembre
de 1979 se convirtió en comunidad autónoma. La capital
de la comunidad autónoma es Barcelona. Tiene dos idiomas
oficiales el español y el catalán, por lo que muchas
poblaciones tienen doble denominación, una en catalán
y otra en español. En 1833 se fijó el límite
entre las provincias. En la actualidad existen 946 municipios.
Cataluña es la única comunidad autónoma de
España que ha elaborado un sistema comarcal con implicaciones
administrativas y políticas. Esta división a sufrido
reformas posteriores, una en 1988 para añadir Plana del Lago,
Plana de Urgel y Alta Ribagorza, otra en 1990 para modificar algún
límite territorial. En total son 41 comarcas.
Clima, geografía
La extensión del territorio
de Cataluña va desde el Pirineo hasta el valle del Ebro,
y lo cruzan cinco ríos de dirección norte-sur. Todo
esto proporciona una gran variedad a la región, da distintos
tonos a su paisaje. El relieve de Cataluña se organiza desde
tres grandes punto de partida: el Pirineo, la depresión Central
y las cordilleras costero catalanas.
El clima dominante en Cataluña
es el mediterráneo aunque en ciertos sectores del Pirineo
existe un clima marítimo de la costa oeste, sobre todo en
las vertientes orientadas al oeste y al norte. El frente polar,
con su aire húmedo y su anticiclón de las Azores,
dominan en verano. En cambio en invierno el tiempo es seco y frío
debido a los anticiclones térmicos, y originan también
muchas nieblas en valles y ríos. El invierno es una época,
particularmente, de escasas precipitaciones en Cataluña.
En otoño la borrasca de mar de Liguria alimenta el fenómeno
de la gota fría.
Cerca de la costa están las zonas más calurosas. Aquí
se superan los 16 ºC de media anual. Desde la costa hasta el
interior de Cataluña, las temperaturas están entre
los 12 y los 16 ºC. A partir de aquí las temperaturas
descienden rápidamente a medida que ganamos altura, hasta
legar a menos de 6 ºC en las regiones más altas. Estas
son zonas de heladas seguras en invierno y hasta en otoño.
Población
Cataluña
es la segunda comunidad autónoma más poblada de España,
tras Andalucía. En la actualidad, el número de habitantes
se está multiplicando por el fenómeno de la inmigración.
La provincia que más población gana es Barcelona.
La tasa de fecundidad siempre
ha estado por debajo de la media española. A partir de 1975,
coincidiendo con el descenso de la fecundidad en toda España,
en Cataluña estas tasas alcanzan mínimos preocupantes.
Esto ha provocado un envejecimiento de la población catalana
más acusado que en el resto de España.
Los bajos índices de natalidad no irán acompañados
de bajos índices de mortalidad, aunque sean un poco inferiores
a los del resto de España.
La inmigración es una de las características de la
población catalana. Desde comienzos del siglo XX, y gracias
al impulso industrializador, la llegada de inmigrantes, tanto regionales
como extrarregionales ha sido una constante.
Historia
El islám en Cataluña
tiene fieles seguidores, debido a que es una de las regiones más
romanizadas, y la influencia de la invasión musulmana ha
hecho también que esto sea posible.
Ya durante la Edad media, en el año 788, se establece cerca
de los Pirineos la marca Hispánica. Tras la muerte de Carlomagno
y con el debilitamiento del Imperio se crean en los Pirineos tres
territorios más o menos unificados: los condados de Pallars,
Ribagorza, Urgell y Cerdaña; la zona marítima de Ampurias
y Rosellón; y una zona de frontera en el condado de Barcelona.
Por
la segunda mitad del siglo IX se consuma la independencia de los
condados catalanes; pero también comienza una tendencia hacia
la unificación en torno a la casa condal de Barcelona. Será
Vifredo I el Velloso quien controle Barcelona, Urgell, Cerdaña,
Gerona y Besalú. Con esta base territorial inicia la expansión
hacia el sur, ocupando la plana de Vich, en el 879. Se distinguen,
así, Cataluña la Vieja con Cataluña la Nueva
con el río Llobregat (grosso modo) como frontera.
Petronila de Aragón se casará con el conde de Barcelona
Ramón Berenguer IV en 1137, que se convertirá en gobernador
de Aragón. Su hijo, Alfonso II se convierte en rey de Aragón
y Cataluña formando la Corona de Aragón, e iniciando,
así, su camino histórico con Aragón. Continuando
la Reconquista e iniciando su expansión por el Mediterráneo
y el norte de los Pirineos.
Tras la unión dinástica de Isabel de Castilla y Fernando
de Aragón en 1469 las coronas de Aragón y Castilla
forman el núcleo territorial de España.
Economía
Los recursos naturales de
Cataluña son muy limitados. Su prosperidad se debe sobre
todo a su situación estratégica. En el siglo XIX,
Cataluña se convierte en una potente región industrial
moderna, y en una de las regiones más activas de España.
Desde entonces está a la cabeza del motor económica
de España y la integración a la Unión Europea
ha supuesto un mayor crecimiento de la región.
Agricultura
Actualmente, la agricultura
tiene poca tierra cultivada, y sin embargo es una de las regiones
productoras más importantes de España. Esto es gracias
a una importantísima productividad, muy por encima de la
media nacional.
Los
productos más importantes en Cataluña son:
- los forrajes: son los cultivos que más superficie ocupan,
y están asociados a la ganadería bovina. Los más
importantes son la alfalfa y el maíz.
- Los cereales: son cultivos
fundamentales para una ganadería creciente. El cereal principal
es la cebada, seguida del trigo. También es decisivo el girasol.
- El olivar, el viñedo
y los frutos secos se encuentran en el sur de la región.
- Las frutas, las hortalizas,
las patatas, los cultivos industriales y las legumbres, y en general
los cultivos de regadío, se encuentran a lo largo de la costa.
Ganadería
La ganadería es en
Cataluña más importante que la agricultura. Hay cambios
más importantes en este sector.. Cubre la demanda de carne
y leche de una población industrial. En unos pocos años
Cataluña se convierte en la primera productora y exportadora
de cerdo y aves de España. Las explotaciones extensivas sólo
se conservan, y en grado reducido, en los Pirineos. Se ha pasado
a una ganadería intensiva, próxima a los grandes mercados.
El cambio de la agricultura en la zona central y en el eje del Ebro
y Llobregat tuvo como consecuencia un cambio en el modelo ganadero,
ya que estos eran los pastos de invierno de la cabaña, y
al desaparecer se termino la trashumancia, y con ella el modelo
extensivo.
La principal cabaña es la porcina junto con la avícola,
seguida de la de ovino, bovino (leche y carne), caprino y equino.
Pesca
Es
una actividad siempre practicada en Cataluña. Para que se
mantenga esta actividad se ha de recurrir a la importación.
Las artes más utilizadas son el arrastre y el cerco, pero
la flota está compuesta por barcos pequeños y de carácter
familiar. Los puertos pesqueros son pequeños. En Barcelona
entra más pesca por el aeropuerto del Prat que por el puerto.
Las especies principales son: la sardina y el boquerón. En
zonas más profundas se capturan cigalas, merluzas, salmonetes,
gambas, etc. Se captura muy poco marisco, aunque después
tiene un alto precio.
Si la pesca es poco importante, la acuicultura es una de las más
importantes de Europa. Se localiza mayoritariamente en el delta
del Ebro. Las especies fundamentales son el mejillón y los
langostinos, pero se están ampliando a todo tipo de especies.
Se está avanzando mucho en las investigaciones en este campo,
y se busca aumentar el número y la calidad.
Industria
Cataluña es una de
las regiones más industrializadas de España, y de
Europa.
El sector secundario tiene sus puntos fuertes en la industria del
automóvil y los accesorios y en la industria química,
aunque se mantiene la larga tradición textil y cada vez es
mayor la inversión empleada en la fabricación de electrodomésticos
y de material informático y telemático de última
generación. Las artes gráficas y la industria editorial
constituyen un sector decisivo dentro de la industria catalana;
también la construcción, cuyo crecimiento está
directamente relacionado con el desarrollo turístico.
Después podemos nombrar
el turismo y los servicios relacionados, así como también
el gran número de empresas vinculadas a la publicidad y la
explotación de esos productos.
Turismo
Su oferta turística
atrae a más de 20 millones de turistas al año. Actualmente
Cataluña recibe un porcentaje alto del turismo que entra
en España.
La mayor parte de turistas se concentran en el litoral catalán,
con sus 580 Km. . de costas y casi 200 calas y playas. Pero en el
centro de Cataluña y en los Pirineos, hay muchos otros lugares
de interés turístico, monumental o paisajístico
que atraen a los turistas porque ofrecen otro tipo de turismo.
Cultura
Cataluña ha dado figuras
importantes en casi todos los ámbitos de la cultura -artes
y humanidades- y también en el campo de la investigación
científica. La situación geográfica de Cataluña
ha facilitado la entrada de las corrientes del arte y del pensamiento
europeos; la presencia de una capital de la envergadura de Barcelona
ha contribuido a fortalecer y difundir el mundo cultural y científico
catalán.
Arquitectura
Las
grandes catedrales y monasterios medievales son en su mayoría
románicas, muy enraizado en la Cataluña Vieja , hasta
llegar al gótico, estilo que triunfa en las ciudades -especialmente
Barcelona- y, en general, en la Cataluña Nueva. También
deben ser mencionadas las pequeñas iglesias románicas
pirenaicas que han dejado un rico conjunto de pinturas al fresco
conservado en gran parte en el Museo Nacional de Arte de Cataluña.
Por todo el país encontramos ejemplos de arquitectura renacentista,
barroca y neoclásica, pero es el Modernismo, de finales del
siglo XIX, el que se alza como arte nacional y da especial importancia
a las artes decorativas. Antoni Gaudí (1852-1926), la figura
más destacada e internacionalmente reconocida, sobrepasa
los límites del movimiento por su extraordinaria personalidad
( La Sagrada Familia , el Parque Güell, la Casa Milà
, llamada La Pedrera , la Casa Batlló , en Barcelona, la
cripta de la Colonia Güell , etc.).
Otros arquitectos destacados del momento son Domènech i Montaner
(1850-1923), modernista "canónico", autor del Palau
de la Música Catalana y del Hospital de Sant Pau de Barcelona;
y Puig i Cadafalch (1867-1957), Josep M. Jujol, Cèsar Martinell
o Lluís Muncunill.
Es
en los años veinte cuando la arquitectura alcanza un interesante
florecer, con personajes importantes como Josep Lluís Sert,
Torres Clavé, Churruca, entre otras. En la época contemporánea
existe un interesante grupo de urbanistas y arquitectos, como Josep
A. Coderch, el equipo Bohigas-Martorell-Mackay y Ricard Bofill.
La remodelación de Barcelona como ciudad olímpica
(1992) tuvo gran incidencia en este ámbito.
Teatro y música
Es una comunidad que ha sido
pionera en la renovación del teatro con interesantes grupos
que han traspasado sus fronteras como La Fura dels Baus o Comediants.
Por otro lado, está el Gran Teatre del Liceu, que se inauguró
en 1847 y que ha sido restaurado recientemente tras sufrir un incendio
en 1994. Se han representado en él las mejores óperas
del repertorio universal. Y el Palau de la Música Catalana
, la sorprendente sala modernista donde se celebran temporadas de
conciertos con los mejores intérpretes y conjuntos musicales.
Catalanes son Montserrat Caballé y Josep Carreras, por ejemplo,
sin olvidar compositores e intérpretes de la talla de Pau
Casals. O el moderno Auditorio, obra del reconocido arquitecto Rafael
Moneo, sede también de la Orquesta Sinfónica de Barcelona
y Nacional de Cataluña (OBC), y que posee una sala para 2.200
espectadores y 260 m2 de escenario.
Los festivales como el de Peralada y conciertos en recintos de interés
artístico, se celebran en época de verano.
Pintura y escultura
Se
conocen en Cataluña artistas inolvidables en estas materias,
como Picasso (1881-1973), que se formó en Cataluña
en el arte del Modernismo y dejó testimonio de ello en el
Museo Picasso de Barcelona.
Joan Miró (1893-1983) conquistó fama mundial a partir
de su relación con el mundo del surrealismo en París,
con un universo de signos propios -mujer, estrellas, pájaros-
que esconden poesía y sentimientos.También hizo cerámica
(con Josep Llorens Artigas), escultura, escenografía y tapices;
su relación con el mundo catalán se refleja en la
Fundación Joan Miró de Barcelona (1975), obra de su
amigo el arquitecto Josep Lluís Sert. Salvador Dalí
(1904-1989) es otro de los grandes artistas mundialmente reconocidos
que surgen de Cataluña; fundó el Teatro-Museo Dalí
(1968) en su Figueres natal, y actualmente también están
abiertos al público su casa de Portlligat y el castillo de
Púbol, que restauró y regaló a Gala, su esposa
y musa.
También consiguió
prestigio internacional a partir de los años cincuenta el
pintor Antoni Tàpies, cuya pintura informalista ha ejercido
gran influencia y que tiene en Barcelona una fundación de
arte que lleva su nombre.
Diseño
El Modernismo dio un fuerte
impulso a las artes decorativas sobre todo partiendo de diseños
de los propios arquitectos, como en el caso de Gaudí o de
Domènech i Montaner. El Fomento de las Artes Decorativas,
ofrece la posibilidad de contemplar obras de figuras descatadas
en este campo como André Ricard, Miquel Milà, J. A.
Coderch, Oscar Tusquets y Xavier Mariscal, entre otros. Han convertido
a Cataluña en un centro de diseño industrial.
Museos
Existen en Cataluña
más de 300 museos abiertos al público, con colecciones
muy valiosas, como el Museo Nacional de Arte de Cataluña,
con la mejor colección mundial de pintura románica
y gótica.
El museo creado por Salvador Dalí en Figueres, su ciudad
natal, es visita obligada. En Barcelona se pueden visitar otros
como el Centro de Cultura Contemporánea, el centro de exposiciones
CaixaForum, la Fundación Antoni Tàpies, el Centro
Cultural Caixa Catalunya " La Pedrera ", el Museo de Historia
de Cataluña, el Centro de Arte Santa Mònica, el Museo
de Arte Contemporáneo de Barcelona, el Museo Picasso, la
Fundación Joan Miró o el Museo Marítimo. Y
en Tarragona, el Museo de Montserrat, el Museo de la Ciencia y de
la Técnica de Cataluña en Terrassa, el Museo de Arte
de Girona, el Museo de Arqueología de Catalunya-Empúries
o el Museo Nacional Arqueológico de Tarragona y el Museo
Episcopal de Vic, recientemente restaurado, que alberga una importante
colección de arte románico y gótico y de prehistoria
e historia antigua.
Patrimonio de la Humanidad
Se han declarado patrimonio
de la humanidad los siguientes monumentos:
- Barcelona Parque Güell,
palacio Güell y casa Mila - 1984
- Tarragona Monasterio de Poblet - 1991
- El Palau de la Música Catalana y el hospital de Sant Pau
- 1997
- Conjunto arqueológico - 2000
- Lleida Iglesias románicas catalanas del Vall de Boí
- 2000
Parque Güell,
palacio Güell y casa Mila
Las
tres construcciones son de las obras más relevantes del arquitecto
Antonio Gaudí (1852 - 1926).
El Parque Güell (1900-1904) fue creado bajo un concepto de
ciudad residencial. Se encuentra en la parte alta de Barcelona y
entre otras importantes innovaciones supone el inicio del "trencadís"
o utilización de azulejos troceados de múltiples colores
como recubrimiento.
El Palacio Güell (1886-1888) se tuvo que realizar en un solar
de 18 x 12 metros de planta, que Gaudí resolvió con
la cúpula, las vidrieras y las escaleras, dando un efecto
visual mayor al que realmente corresponde. El edificio está
construido sobre unos sótanos con columnas en forma de hongo
y de tronco piramidal. Las puertas de entrada son de hierro forjado
y las serpientes enroscadas esculpidas representan el sentido del
movimiento. La terraza, de gran belleza, es un auténtico
museo al aire libre.
La Casa Milà, conocida como la "Pedrera", fue construida
entre 1906 y 1910. Es uno de los edificios más conocidos
y singulares del arquitecto. Se dice que es la obra civil más
lograda de Gaudí. En ella, el genio catalán prescinde
de las líneas rectas, tanto en el interior como en el exterior.
Todas las habitaciones son distintas y están articuladas
alrededor de dos patios interiores. Las chimeneas de la azotea son
verdaderas esculturas dignas de ser visitadas. En la planta noble
son dignas de admiración las columnas esculpidas.
El Palau de la Música
Catalana y el hospital de Sant Pau
El
Palau de la Música Catalana, ubicado en la calle de Sant
Pere Mes Alt de Barcelona, es una sala de conciertos proyectada
por Lluís Domènech i Montaner (1850-1923), que fue
inaugurada en 1908. Su interior se presenta como una escultura continua
en la que destacan grupos como el de "Las Walkirias" o
la espectacular vidriera cenital de Rigalt i Granell.
El Hospital de Sant Pau, en la calle Sant Antoni María Claret,
es un proyecto de 1901, que obtuvo el Premio del Ayuntamiento de
Barcelona del año 1913. El proyecto inicial contemplaba la
construcción de 48 pabellones, aunque finalmente sólo
se edificaron 27. Es una obra de muy compleja realización,
lo que queda reflejado en el tiempo que se tardó en realizarlo
(desde 1901 a 1930). Del conjunto de la obra, destaca el pabellón
de administración y la impresionante
Iglesias románicas catalanas del Vall de Boí
El Valle de Boí está
formado por las poblaciones de Barruera, Boí, Cardet, Coll,
Durro, Erill la Vall, Saraís y Taüll,
que
conservan muchos elementos de su trazado medieval y las características
básicas de su arquitectura tradicional, basada en materiales
autóctonos como la piedra, la pizarra y la madera. En conjunto,
forman una excelente muestra del románico catalán,
caracterizado por la utilización de cubierta de madera y
la separación de las naves a través de columnas simples.
Otra característica diferenciadora es la existencia de pórtico
en casi todas ellas. Vistas desde el exterior, destacan dos elementos,
por una parte, las cabeceras de sobresalientes volúmenes,
por otra, la magnitud de las torres-campanario de fachadas minuciosamente
decoradas. Muchas de ellas también destacan por sus pinturas
murales, como en el caso de la Iglesia de San Clemente de Taüll,
posiblemente anteriores al 1123, que han sido trasladadas a lienzo
y conservadas en el Museo Nacional de Arte de Cataluña.
Iglesia de la Nativitat de
la Mare de Déu Durro
Iglesia de San Clemente de Taüll (Barruera)
Iglesia de San Juan - Boí
Iglesia de Sant Feliú – Berruera
Iglesia de Santa Eulalia – Erill la Vall
Iglesia de Santa Maria - Cardet
Iglesia de Santa Maria – Coll
Iglesia de Santa Maria de Taüll (Barruera)
Monasterio de Poblet
El monasterio de Poblet es
uno de los mejores ejemplos de la arquitectura religiosa de Cataluña.
Fue fundado por Ramón Berenguer IV, conde de Barcelona, quien
lo cedió a la orden cisterciense. Los reyes de Aragón
lo escogieron como panteón real y se convirtió en
uno de los centros culturales más destacados de la época,
cobrando especial relevancia su biblioteca. Es un conjunto monumental
de gran valor. Sus edificios más relevantes datan de los
siglos XIII al XV.
Conjunto arqueológico
Los
datos más antiguos que hacen referencia a asentamientos en
el territorio de la actual Tarragona se remontan a la época
de los siglos V al III a.C., durante los cuales existe constancia
de un poblado íbero en las elevaciones junto a la costa y
en la ribera del río Francolí. Algunos historiadores
afirman que se trataba de la Cesse citada en fuentes clásicas.
En el transcurso de la II Guerra Púnica, los romanos establecen
un puesto estratégico en las cercanías del citado
poblado ibérico, hecho que se considera como la primera fundación
de la Tarraco romana. En el 45 a. C., Julio César le concedería
el título de Colonia de Derecho Romano. En los años
27 a 24 a. C. está probada la presencia de Augusto en Tarraco
participando en diversas campañas en Hispania. Más
tarde, Tarraco se convertiría en la capital de la provincia
Tarraconense, de las más extensas de la Península.
La ciudad romana llegaría a su máximo esplendor en
los siglos I y II, y comenzaría su declive en el siglo III,
coincidiendo con las incursiones de los pueblos germánicos.
Su decadencia continúa durante el período visigodo
y durante la dominación musulmana, y no será hasta
la conquista cristiana del XII, cuando la ciudad volverá
a resurgir.
De los tiempos de esplendor de la época romana se han conservado
numerosos monumentos, otros han sido rescatados por las labores
arqueológicas. En la actualidad, entre otros, son visitables
las antiguas murallas, el circo, el anfiteatro, el teatro y la necrópolis
paleocristiana.
Fiestas y folklore
La geografía de Cataluña
ofrece una amplia variedad de paisajes, notablemente distinta de
una comarca a otra, y sus fiestas responden a esa rica diversidad.
Celebraciones agrícolas y ganaderas, fiestas de pescadores
y marineros, fiestas mayores de pueblos y ciudades, elementos todos
que configuran la identidad colectiva cuyo origen a menudo se remonta
a tiempos muy lejanos.
La
Sardana
La sardana es la danza y canción tradicional más característica
y popular de los bailes catalanes. La bailan un número indeterminado
de bailadores cogidos de la mano, formando un círculo. Se
baila en las plazas de los pueblos, y el acompañamiento musical
corre a cuenta de músicos con instrumentos de viento típicos
de Cataluña: tamborines, flabioles, etc.
Los
Castells
Los "castells" (castillos) los forman un nutrido conjunto
de personas de cualquier sexo y edad que, con sus cuerpos, levantan
una torre humana con diferentes pisos y previamente estructurada.
Una manera simbólica de representar la unión y la
fuerza de los catalanes para sacar adelante y conseguir juntos todo
lo que se proponen.
El
Carnestoltes
El
carnaval en Cataluña se celebra de manera especial. Los ayuntamientos
y ciudadanos catalanes participan con sus disfraces, danzas y rituales
típicos, como por ejemplo entierro de la sardina, desfile
de carrozas, etc. Un tiempo de diversión para olvidar las
penas y disfrutar con vecinos y amigos. Esta fiesta se celebra durante
el mes de febrero.
En las comarcas de Tarragona se puede admirar la agilidad y fuerza
de los castellers. En Berga, la fiesta de la Patum , una inolvidable
fiesta donde se mezclan raíces paganas y cristianas. O la
Dansa de la Mort que recorre las calles del pueblo de Verges, en
el Alt Empordà, cada Jueves Santo en recuerdo de las terribles
epidemias medievales.
Uno de los principales y más
antiguos signos de identidad es probablemente el fuego: en la víspera
de San Juan (24 de junio) se encienden grandes hogueras en las plazas
y calles de pueblos y ciudades. Entre cohetes y fuegos artificiales,
al ritmo de la música de la verbena, los catalanes celebran
el solsticio de verano durante toda la noche.
También existe en Cataluña
una gran variedad de bailes tradicionales, que muchos pueblos han
conservado celosamente: la Dansa de Castellterçol o el Ball
del Ciri, por ejemplo, que tienen lugar el último domingo
de agosto. O las Danses de Vilanova que se celebran el martes de
Carnaval.
Breve resumen de las visitas
de interés
Barcelona
La capital, a la orilla del Mediterráneo, ofrece las estructuras
de una verdadera metrópoli.
El Barrio Gótico es una de las zonas más antiguas
e interesantes de la ciudad. En esta área se pueden ver muchas
ruinas conservadas de antiguas fortificaciones de la época
del Imperio Romano.
Las
Ramblas
Un paseo de 2 kilómetros que va desde la Plaza Cataluña
hasta el puerto de Barcelona que muestra lo que tal vez sea la esencia
de Barcelona. En este paseo encontrarás gente de todas las
edades, nacionalidades y clases sociales, incluyendo limpiabotas,
pequeños quioscos de flores, estatuas vivientes, acróbatas,
malabaristas, músicos, grandes galerías de negocios,
cafeterías y terrazas estupendamente cómodas. Algunos
de los sitios de interés en este paseo son el Mercado de
La Boquería, la Academia de Ciencias, la iglesia gótico-barroca
de Belén, el Palacio Moya y la Casa Bruno Cuadros.
El
Paseo de Colón
La torre de Colón domina todo el puerto. Consiste en una
columna de hierro de 50 metros de altura que sostiene la estatua
del descubridor de América señalando hacia el mar.
L’Eixample
Este distrito fue diseñado por el arquitecto Cerdá.
Se construyó para conectar la Barcelona antigua (Ciutat Vella)
con los pueblos de los alrededores. Todas las calles se cruzan formando
rectángulos, lo cual constituye un diseño muy inusual
en la concepción de la ciudad europea. Todo el distrito está
construido según la moda Modernista. Los monumentos más
impresionantes en el distrito son algunas obras de Antoni Gaudí,
la Casa de les Punxes (Casa de los Pinchos), la Plaza Cataluña
y el Paseo de Gracia, cada uno emblema del turismo en BarcelonMontjuïc.
La Montaña de Montjuïc fue el telón de foro de
la Exposición Universal de 1929. Los edificios de Montjuïc
representan todos los estilos arquitectónicos que se pueden
encontrar típicamente en España. Los lugares más
espectaculares para ver en esta montaña son, entre otros:
el Pueblo Español, el Estadio Olímpico, una fortaleza
del siglo XVII y los parques.
Parc
de la Ciutadella
Dentro del parque se encuentra la entrada del zoo. Puede alquilar
una barca y remar por el lago, situado en el centro del parque o
disfrutar de los juegos de luz y sombra en uno de los peculiares
invernaderos.
Borne
"Borne" significaba originariamente "torneo"
o "listado", y en la Edad Media ésta era la zona
de Barcelona en la que se hacían los festivales, procesiones,
torneos, carnavales y la quema de los heréticos por parte
de la Inquisición. El distrito está repleto de bares
y dispone de un sinnúmero de restaurantes. Desde los años
80, también ha sido un punto focal del panorama de arte alternativo
de la ciudad. Por eso se puede encontrar aquí una selección
interesante de artesanía y textil independiente. Los edificios
más importantes de gótico catalán en Barcelona
quizás estén en este distrito, como por ejemplo la
iglesia de Santa Maria del Mar.Antoni Gaudí´s Barcelona
La
Costa Brava
Se extiende por el litoral mediterráneo desde la provincia
de Barcelona hasta la de Girona. Es ciertamente una de las más
famosas costas españolas, de gran belleza natural con sus
acantilados y pequeñas y románticas calas.
Girona
Una bellísima ciudad
histórica con un original Barrio Judío entre sus principales
curiosidades.
Figueres
La ciudad natal del gran pintor Salvador Dalí. Su principal
atracción es naturalmente el museo dedicado al pintor, que
alberga una colección de algunas de las más importantes
de sus obras.
La
Costa Dorada
Se extiende desde el sur de la Costa Brava hasta Tarragona, ofreciendo,
a parte de playas y paisajes encantadores, ciudades de extraordinaria
belleza, como Arenys del Mar, Sitges (con un interesantísimo
museo, el de Cau Ferrat) y Castelldefels.
Tarragona
Fue una ciudad muy importante del imperio romano, conservando aún
hoy extraordinarios monumentos: el acueducto, un anfiteatro y la
Tumba de Scipio, situada a la orilla del mar. Cerca de Tarragona
se encuentran los monasterios de Santes Creus y Santa Maria de Poblet,
ambos de gran interés histórico-artístico.
Lleida
(Lleida)
Situada en el interior, en una región montañosa, tiene
una interesante catedral, la "Seo", construida entre los
siglos XII y XV.
Espacios naturales protegidos
En Cataluña existen
seis figuras de protección: parques nacionales, parques naturales,
parques regionales, parques periurbanos, parajes naturales y reservas
naturales. A pesar de las apariencias es una naturaleza poco protegida.
Parques
nacionales
Lérida: Parque nacional de Aigüestortes
y lago San Mauricio (Aigüestortes i Estany de Sant Maurici)
Parques
naturales
Barcelona: Cadí-Moixeró, El Garraf,
Macizo del Montseny, Montnegre y el Corredor, Macizo de Montserrat,
San Llorens del Monte y El Obach (Sant Llorenç del Munt i
L'Obac)
Gerona: Aiguamolls del Ampurdán (Aiguamolls
de L'Empordà), Cadí-Moixeró, Cabo de Creus,
Macizo del Montseny , La Garrotxa
Lérida: Cadí-Moixeró
Tarragona: De los Puertos (Dels Ports), Delta del
Ebro, Montsant
Parques regionales
Barcelona: El Foix, Serranía de Marina (Serralada
de Marina), Serranía Litoral (Serralada Litoral), Castillo
de Montesquiu (Castell de Montesquiu), Olérdola
Parajes naturales
Barcelona: Massis del Pedraforca, Guillerías-Savasona
(Guilleries-Savassona)
Gerona: Massis de la Albera
Lérida: Massis del Pedraforca
Tarragona: Valle del Monasterio de Poblet
Reservas naturales
Barcelona: Delta del Llobregat, Merlés-Llucanés
(Merlès-Llucanès)
Gerona: Islas Medes (Illes Medes), Merlés-Llucanés
(Merlès-Llucanès), Ribera de Arbucias-Hostalrich (Riera,
D'Arbúcies-Hostalric), Río de la Muga-Albañá
(Albanyà), Río Segre-Isóbol (Isòvol)
Lérida: Alto Áneu (Alt Àneu),
Bajo Arán (Baix Aran), La Llosa, Mas de Melons, Noguera Pallaresa-Bonaigua,
Noguera, Pallaresa-Collegats, Noguera Ribagorzana-Monte Rebei (Noguera
Ribagorçana-Mont Rebei), Segre. Prullans
Tarragona: Ribera del Algars (Riera d'Algars)
Deportes
En Cataluña hay distintas
federaciones deportivas, lo cual nos hace ver que la práctica
deportiva es intensa. También existen toda clase de instalaciones,
desde los 42 puertos deportivos para los aficionados a la navegación,
hasta los 36 campos de golf, y ello sin olvidar los aeroclubes,
ni las estaciones de esquí alpino y nórdico, provistos
de todos los servicios necesarios. Son importantes los deportes
de aventura, y se ven favorecidos por la naturaleza que rodea a
la zona: el rafting, el piragüismo y otras variantes que aprovechan
las aguas bravas, el ala delta o la marcha a caballo.
La ciudad de Barcelona es sede de dos grandes equipos de fútbol
conocidos en todo el mundo, liderados por dos clubes con más
de un siglo de antigüedad: el Real Club Deportivo Español
y el Fútbol Club Barcelona, el Barça, con uno de los
mayores estadios del mundo, más de 100.000 socios y un siglo
de antigüedad.
Gastronomía
Aunque la cocina catalana
es parte de la prestigiosa cocina mediterránea, tiene atención
propia.
Los tres ingredientes básicos son el maíz, el aceite
y el vino, enriquecido todo por las aportaciones de Oriente y del
Nuevo Mundo y con una tradición basada no sólo en
la práctica cotidiana sino también en la tradición
teórica que se remonta a los siglos medievales.
Su gastronomía, rica y variada, toma ideas de la cocina tradicional
de las zonas de interior y de la cocina de las zonas costeras, con
sabrosos arroces y buenos mariscos. Entre sus vinos no podemos dejar
de mencionar sus internacionalmente conocidos cavas. Y para concluir
cualquier comida hay que probar sus tradicionales postres como la
"crema catalana", receta original y sofisticada.
Receta de la crema
catalana
Ingredientes
(para cuatro personas):
- Un litro de leche
- ocho yemas de huevo
- la ralladura de ½ limón
- dos cucharadas de almidón para crema
- 200 g de azúcar
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes
y batir con la batidora.
2. Poner la mezcla a fuego lento y remover sin parar hasta que adquiera
consistencia.
3. Retirar entonces la crema del fuego y distribuirla en cazuelitas
individuales.
4. Dejar enfriar y, antes de servir, espolvorear con azúcar.
5. Quemar el azúcar con una plancha especial, hasta conseguir
una capa fina de caramelo dorado. Servir inmediatamente.
Receta del Suquet
de Peix
El
suquet es un guiso de distintos pescados sobre una salsa ligera.
"Suquet" viene de "suquejar" que en catalán
significa soltar jugo.
Ingredientes (para seis
personas):
- un kg pescados en trozos
(escórpora, rape, dorada...)
- ocho gambas
- tres tomates maduros
- el corazón de una cebolla
- cinco decilitros de caldo de pescado o de agua
- 500 gr de patatas
Para la picada:
- 50 gr. de almendras tostadas, 2 rebanadas de pan, perejil, 2 ajos,
unas hebras de azafrán, sal, pimienta, aceite de oliva.
Preparación:
1. En una cazuela con aceite
de oliva, freímos todos los ingredientes de la picada durante
2-3 minutos hasta que se doren. Los pasamos a un mortero, machacando
hasta obtener una pasta. Los reservamos a parte.
2. En el aceite utilizado para este sofrito, añadimos la
cebolla cortada fina; cuando empiece a dorarse añadimos los
tomates pelados y también cortados finos. Lo dejamos sofreír
unos 3-4 minutos. Añadimos el caldo de pescado o el agua.
Removemos y añadimos las patatas peladas y cortadas en rodajas
de medio centímetro. Pasados unos minutos, a la picada que
hemos reservado en el mortero, se le añade un poco de caldo
para trabajarla un poco más y la incorporamos.
3. Cuando las patatas estén a medio hacer, se añaden
los pescados, en rodajas o cortados por el lomo. Cuando estén
casi listos se añaden las gambas. Se comprueba el punto de
sal. Se deja reposar y se se sirve bien en la misma cazuela o en
platos individuales.
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