|
Ajo blanco |
Es una variante de los gazpachos
andaluces donde la almendra es la protagonista. |
|
Ajo colorado |
Pato a base de ajo, tomates, patatas y
pimientos verdes. |
|
Albóndigas de rape |
Albóndigas con pescado y ajos acompañadas
de arroz. |
|
Alitas de pollo en salsa de
soja |
Las alitas de pollo se prueban con una
salsa a base de miel, soja, vino blanco y ajos. |
|
Almejas sabrosonas |
Este plato andaluces se cocina con ajos,
jamón serrano y vino blanco. |
|
Arroz con chocos |
Es un plato típico de la costa de Huelva,
en donde se pescan unos chocos. |
|
Arroz con leche al estilo andalusí |
Es un plato típico con arroz, leche y
azúcar. |
|
Arroz con gambas |
Plato típico de Cádiz, donde los
ingredientes principales son arroz, gambas, pimientos y tomates. |
|
Arroz sabroso y barato |
Está formado esencialmente por arroz,
alubias blancas carne (chorizo, bacón, salchichas). |
|
Atún con salsa agridulce |
Las rodajas atún son sirvieron con una salsa
compuesta de tomates, miel y alcaparras. |
|
Atún encebollado |
Este plato típico de Gibraltar se compone
de atún, ajos, vino blanco. Se puede también añadir nuez moscada y horas
de laurel para dar más gusto. |
|
Bacalao con naranja |
Se necesita tajadas de bacalao, naranjas y
aceitunas negras. |
|
Boquerones en limón a la
malagueña |
Este plato, muy simple cocinar, se compone
de boquerones, limones, ajos, aceite de oliva y perejil. |
|
Calamares rebozados |
Harina especial para freír y calamares
bastan a la composición del plato. |
|
Castañas asadas |
El alimento principal es la castaña, al
cual se añade pencas de apio y pimienta. |
|
Chanfaina |
Plato típico de Salamanca. Los
ingredientes básicos son arroz, asaduras de cordero, patitas de cordero,
sangre cocida, huevo, cebolla, ajo, laurel y guindilla. |
|
Cocido extremeño |
Plato a base de garbanzos, carne y
patatas. |
|
Crema de huevos con gambas |
Se necesita huevos, gambas, ron blanco y
pimienta de cayena. |
|
Ensalada malagueña |
Plato típico de Málaga. Esta ensalada fría
se prepara con patatas, bacalao, cebollas y naranjas. |
|
Gazpacho andaluz |
Plato a base de miga de pan, tomates,
ajos, pimientos y pepino. |
|
Helado Málaga |
El helado Málaga se
prepara con huevos, vino dulce de Málaga, azúcar, nata y pasas. |
|
Hornazo |
Empanada típica de Salamanca que se
compone de chorizo, salchichón, jamón y lobo de cerdo. |
|
Huevo a la mallorquina |
Plato muy simple realizar cuyo les
ingredientes principales son huevos y sobrasada. |
|
La dorada a
la murciana |
Doradas, patatas, tomates, ajos componen
este plato. |
|
Lentejas a la castellana |
Las lentejas son la base del plato. Se
añade tomate, jamón serrano, ajo y pimentón. |
|
Lomo de orza |
Se necesita lomo de cerdo, pimentón y ajo. |
|
Lubina al horno |
Lubina, patatas, tomates son los
ingredientes principales. |
|
Merluza en salsa verde |
Este plato se compone de merluza, almejas
y guisantes. |
|
Migas extremeñas |
Se compone de pan, chorizo ajo, pimentón y
naranja. |
|
Migas de
harina |
Plato a base de harina, ajos, salchichas y
bacón. |
|
Migas de Pan |
Se cocina con pan duro, ajos y pimentón
picante. |
|
Paella de
marisco |
Es un plato típico con mariscos y arroz. |
|
Patatas a lo
pobre |
Se necesita patatas, huevos y aceite de
oliva. |
|
Pescaditos
rebozados |
Se compone de pescaditos variados como
calamares, boquerones, salmonetes... |
|
Pez espada al
fino |
Es un plato con pez espada, tomate, ajo y
vino blanco. |
|
Pipirrana |
Es una ensalada típica de Andalucía cuyo
ingredientes principales son cebolla, tomate y pepino. |
|
Porra
antequerana |
Pertenece a la familia de los gazpachos.
Es una sopa fresca con tomates, pimientos, huevos, jamón y ajos. |
|
Potaje
castellano |
Plato a base de garbanzos, espinacas y
zanahorias. |
|
Pringas con
Nata |
Es un plato típico con pan, aceite de
oliva, nata y azúcar. |
|
Pulpo á Feria |
El pulpo á Feria se prepara con pulpo,
pimentón y patatas. |
|
Rabo de Toro |
Plato cordobés que se cocina con rabo de
toro, clavos, zanahorias, patatas y vino. |
|
Recetas
navideñas |
Existe diferentes recetas como dorada o
lubina a la sal, queso de almendra, ensalada de navideña, rascón de
Reyes. |
|
Revueltos de
habas |
El alimento principal es habas al cual se
añade huevos, jamón, cebolla y vino blanco. |
|
Salmorejo |
Esta sopa fresca es una variante del
gazpacho que tiene su origen en Córdoba. |
|
Sopa de
tomate |
Receta típicamente andaluza, sencilla y
rápida, sin ninguna complicación. |
|
Sopaipas |
Plato muy simple con agua, vinagre, aceite
y harina. |
|
Tortilla a la
campesina |
Se necesita patatas, huevos ,bacón y
cebolla. |
|
Tortilla de
patatas |
Se cocina con patatas, cebolla, huevos y
aceite. |
|
Tumbet |
Plato típico de las Islas Baleares con
berenjenas, patatas, pimientos verde, tomates y cebolla. |
